Diet plan for better health 

आपकी सेहत आपके लाइफस्टाइल पर निर्भर करती है. अगर आप हेल्दी जीवनशैली फॉलो करते हैं तो आप बिना बिमार पड़े लाइफ की लंबी जर्नी तय कर लेंगे. लेकिन यदि आप अपने जीवनशैली के प्रति लापारवाह है. मसलन खान-पान की ओर सावधानी नहीं बरतते तो इसका आपको तगड़ा नुकसान उठाना पड़ सकता है. आज में आपको डाइट से संबंधित ऐसी बातें साझा कर रहा हूं, जिसका यदि आप ध्यान रखेंगे तो बीमार नहीं पड़ेंगे.

ब्रेकफास्ट ना करें इग्नोर

'ब्रेकफास्ट लाइक किंग' ये कहावत जब-तब आप सुनते होंगे, लेकिन क्या आप इस पर अमल भी करते हैं. सुबह का पहला खाना बिना किसी कंजूसी के ग्रहण करें. साबुत अनाज से लेकर स्मूदीज तक और अंडे से लेकर फलों तक जो भी पसंद हो, दिल खोलकर खाइये. याद रखें, यह तमाम चीज़ें आपके शरीर के लिए फ्यूल की तरह काम करेंगे जो आपको दिन भर काम करने के लिए एनर्जी देगा. इसलिए पूरे दिन का फ्यूल बढ़ियां से भर लें.

नाश्ते में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैट, तीनों होने चाहिए। दलिया, ओट्स, चीला, काठी रोल, पोहा, अंकुरित दालें भी लें क्योंकि ऐसा करने से जल्दी भूख नहीं लगती. ब्रेकफस्ट के साथ फ्रेश सीजनल जूस ले सकते हैं. ब्रेकफस्ट में रोजाना एक तरह ही चीजें न लें. इसकी बजाय अलग-अलग तरह की चीजें ब्रेकफस्ट में शामिल करें. इससे शरीर को सारे पोषक तत्व मिल जाते हैं. लेकिन तली-भुनी या पैकेज्ड चीज़ें न खाएं, वर्ना आप सुस्त महसूस करेंगे.

हेल्दी लंच करें

फलों, साबुत अनाज, दाल और सबज़ियों को अपने भोजन का सबसे बड़ा हिस्सा बनायें. कोशिश करें कि अनेक रंगों और कई प्रकार के फल और सब्ज़ियां खायें. साबुत और पूर्ण अनाजों से बनाये गए खाद्य पदार्थों का सेवन करें. जैसे पूर्ण गेहूं, जौ, बाजरा, जुवार, जै, अनपॉलिशड दाल और चावल को अपने डाइट में इस्तेमाल करें.

इवनिंग स्नैक में शामिल करें ये चीजें

दिनभर की थकान के बाद शाम को बढ़िया स्नैक मिल जाए तो उसके कहने ही क्या? क्योंकि पूरे दिन काम करने के बाद जब हमें अचानक भूख लग जाती है और स्नैक्स इसी छोटी-मोटी भूख को कम करने का काम करते हैं. शाम की नाश्ते में आप दाल की कचौड़ियां, वेज सैंडविच, उपमा, मूंगदाल चीला, स्वीट कॉर्न चाट, भेलपुरी और फ्रूट चाट ले सकते हैं.

लाइट डिनर करें

डिनर पूरे दिन का सबसे हल्का खाना होना चाहिए. हमारा शरीर सूर्य के हिसाब से चलता है. ऐसे में दिन ढलने के बाद शरीर का मेटाबॉलिजम कम होने लगता है. बॉडी जितनी चीजें दिन में पचा सकता है, उतनी रात में नहीं बचा पाता. इसलिए हो सके तो रात में प्रोटीन खासकर दाल, राजमा आदि न लें. इन्हें पचाना मुश्किल होता है. इनकी बजाय कोई मौसमी सब्जी लें. सब्जियों वाला दलिया, खिचड़ी या चीला आदि भी ले सकते हैं. 

यूं तो ये सारी ऐसी छोटी-छोटी बातें हैं. परंतु हैं बड़ी काम की. इनपर अगर ध्यान रखा जाए तो आप अपने आप को स्वस्थ और सुखी रख सकते हैं.

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