अगर आप सेहतमंद रहना चाहते हैं तो खाने के सही कॉम्बिनेशन को अपनाएं. हमें खासकर फिटनेस को ध्यान में रखकर खाने के बारे में जरूर सोचना चाहए. अच्छी सेहत के लिए सबसे ज्यादा जरूरी है संतुलित, सही मात्रा में आहार और ये ध्यान रखना कि किन चीजों को साथ खाने से लाभ होता और किसे एक साथ खाने से शरीर को नुकसान होता है.

जैसे कई बार हम जाने जाने-अनजाने में कई ऐसी चीजों को एक साथ खा लेते है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते है. उसी प्रकार कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं, जिन्हें आपस में मिलाकर खाने से अधिक फायदा होता है. इन्हें गुड फ़ूड कॉम्बिनेशन कहा जाता है. कुछ चीजें स्वभाव में बहुत भारी होती हैं और देर से पचती हैं. ऐसी चीजों को अगर आप उनके हितकारी संयोग वाली चीजों के साथ खाएं तो उन्हें पचाना आसान हो जाता है.

ऐसा करने से अपच, एसिडिटी, चर्म रोग, खून की कमी (एनीमिया), पेट से सम्बन्धित विकार, पित्त की समस्या, मधुमेह, मोटापा, बीपी जैसी समस्याएं भी नहीं होती हैं.

ये चीजें खाएं साथ(Good Food Combination in Hindi)

उड़द के सथ छाछ

चना के सथ मूली

मूंग के सथ आंवला

अरहर के सथ कांजी

गेंहूं के सथ ककड़ी

मक्का के सथ अजवाइन

खिचड़ी के सथ सेंधा नामक

दूध के सथ मूंग का सूप

घी के सथ नींबू का रस (जम्बीरी नींबू)

आम के सथ दूध

केला के सथ घी

नारंगी के सथ गुड़

पिस्ता, अखरोट, बादाम के सथ लौंग

गन्ना के सथ अदरक

यदि दो प्रकार के ऐसे आहार लिए जायें जिन्हें पचाने के लिए एक प्रकार के पाचक रस की जरूरत हो तो निश्चित रूप से शरीर पर कम भार पड़ेगा. जिसका परिणाम अच्छे सेहत के रूप में सामने आएगा. समय, शारीरिक अवस्था या मौसम के अनुसार तथा उचित मात्रा में भोजन करने से शरीर स्वस्थ रहता है. ऐसे में आयुर्वेद के हितकारी आहार(compatible Foods) संबंधी नियम कब, क्या, किसके साथ क्या खाना चाहिए को जरूर फॉलो करें.

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